Cây dẫn đầu củ mài.

Theo y học cựu truyền, vị thuốc từ củ mài có tên là hoài sơn, vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tỳ vị, ích tâm phế, bổ thận

Lá mọc so le hay mọc đối, hình tim, cụm hoa đơn tính gồm các bông khuất khúc, màu vàng.

Quờ quạng cho vào nồi thêm 200ml nước đun trên lửa nhỏ. Thường dùng làm thuốc bổ ngũ tạng, mạnh gân xương, chữa hư nhược thân, bệnh đường ruột, tiêu chảy, lỵ, tiêu khát, thận suy, mỏi lưng, chóng mặt, hoa mắt, ra mồ hôi trộm…   Cây củ mài và vị thuốc hoài sơn có tác dụng bổ tỳ vị.

Nhất là bây chừ trên thị trường có nhiều dược liệu trôi nổi, không đạt tiêu chuẩn nếu tự mua sẽ dùng nhầm, hiểm đến tính mạng.

Rễ củ đơn độc hoặc từng đôi, ăn sâu vào đất đến hàng mét, hơi phình ở phía gốc, vỏ ngoài có màu nâu xám, thịt mềm màu trắng. Gạo, biển đậu đều xay thành bột. Tẩm bổ sức khỏe:   Củ mài 50g, khoai sọ 200g, gạo tẻ 50g, nấu cháo ăn trong ngày. Sắc uống ngày 1 thang, chia làm 2 lần. Mỗi lần ăn, lấy 30 - 60g pha với nước sôi và một ít đường trắng. Cho trẻ ăn ngày 1 lần, ăn liền 15 ngày.

Ăn uống kém, khó tiêu do tỳ vị suy nhược:   Củ mài 100g, xuyên tiêu 30g, đường trắng 30g, khiếm thực 100g, gạo nếp 1.

Gạo nếp ngâm một đêm, vo sạch, để khô, rang chín, tán bột. Cây củ mài thuộc họ dây leo quấn, thân nhẵn, hơi có góc cạnh, màu đỏ hồng, thường mang những củ nhỏ ở nách lá (dái mài). Bác sĩ  Nguyễn Thúy Anh. Để bài thuốc đạt hiệu quả cao, khi sử dụng cần đến cơ sở y tế có uy tín, được cấp phép để tham vấn và chỉ dẫn.

Trẻ thơ suy dinh dưỡng:   Củ mài 20g, biển đậu 10g, lòng đỏ trứng gà 1 cái, đường trắng 20g, gạo 50g. 000g. Dùng 7-10 ngày. Để làm thuốc, bà con đào củ vào mùa hè - thu khi cây đã lụi, mang về rửa sạch, gọt vỏ cho vào lò xông lưu huỳnh 2 hôm mai, sau đó phơi sấy cho đến khô. Trộn đều hai thứ bột với nhau để sẵn. Củ mài sấy khô. Khi cháo chín cho đường quấy đều, cháo sôi lại là được.

Củ mài, khiếm thực, xuyên tiêu đều sao qua, tán bột. Một số bài thuốc bổ thường dùng     Chữa hư nhược thân thể sau rối loạn tiêu hóa kéo dài:   Củ mài 12g, biển đậu 12g, ý dĩ 12g, vỏ quýt 6g, hạt sen 12g, bố chính sâm 16g, bạch truật 12g, hạt cau 10g, nam mộc hương 6g.

Trứng gà luộc bóc lấy lòng đỏ, cho vào bột gạo dầm nát trộn đều. Thẳng tính ăn món cháo này có tác dụng ích khí (tăng thể lực), bổ tỳ vị (tăng cường chức năng tiêu hóa), dùng chữa chứng đuối sức, mỏi mệt, kém ăn, miệng khát, hay phiền táo.