Bạn cũng có thể vận dụng cách chiên 2 lần: lần đầu chiên sơ
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé! Đậu chiên trứng muối đậm đà lạ miệng
Ăn với cơm thật ngon!
Đậu non chiên giòn tưởng dường như là một món ăn đơn giản nhưng để làm ngon thì không phải ai cũng biết cách đâu nhé! nguyên cớ là do đậu non có rất nhiều nước nên bí quyết thứ nhất để món này giòn là bạn phải đặt đậu lên khăn khô cho thấm nước bớt (nên thấm khô càng lâu càng tốt trước khi chiên). Vì như thế sẽ làm cho nước trong đậu ngấm ra làm mềm bột xù. Bí quyết thứ hai giúp đậu giòn là sau khi lăn bột thì chiên đậu ngay.
Không nên lăn bột trước hoặc đợi lăn bột hết số đậu rồi mới đem chiên.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét